Процесс выращивания Азорского Ананаса развивается в три отдельных этапа: первоначально норкa высаживается для производства черенка, затем следует посадка черенка для производства плантации и, наконец, посадка плантации для производства фрукта.
Цикл плантации Азорского Ананаса начинается с извлечения дефолиации корневища (или «норки») из растений, которые давали хорошие плоды в предыдущем цикле. Затем эту норку немедленно помещают в «теплые слои» (почва, богатая органическими веществами, способная к ферментации и повышению температуры). Эта первая фаза длится от 4 до 6 месяцев и проходит в пластиковой теплице, также называемые.
Каждая из норок рождает маленькие растения, которые называются «черенка».