Die Ananas comosus (L.) Merr., Sorte „Smooth Cayenne“ mit „glattem Blatt“, stammt ursprünglich aus Südamerika und etablierte sich während des 19. Jahrhunderts auf der Insel São Miguel als Ersatz für den Orangenanbau.
Die Produktion von Orangen war bis zu diesem Zeitpunkt die wichtigste wirtschaftliche Tätigkeit in der Region. Nach dem Rückgang der Orangenproduktion aufgrund der Krankheit „Gummose“ oder Herzfäule (Phytophthora sp.) wurde nach alternativen Kulturen gesucht, insbesondere Tee, Tabak und Ananas wurden danach erfolgreich angebaut.
Am 12. November 1864 fand auf Initiative von José Bensaúde der erste Export von Ananas von den Azoren nach England statt. Im 20. Jahrhundert wurde bereits die beste Ananas der Welt in Länder wie England, Deutschland und Russland exportiert.