En consonancia con la época del año, es necesario el encalado de vidrios de los invernaderos con lechada de cal. Esta técnica es indispensable para producir la Mejor Piña del Mundo, ya que permite proteger las hojas de la planta de las quemaduras provocadas por la exposición directa a la luz del sol, así como controlar la temperatura dentro del invernadero.
La aplicación de cal, usando escobillas y jirones, en cada fila de vidrios, se realiza con más frecuencia en primavera y en verano, cuando la incidencia de luz solar es mayor.